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Ri Sassi   arrow

“Ri Sassi”


Testo e immagini tratte da volparavini.it



Intenso e persistente con sentori di piccoli frutti di bosco e di spiccate note balsamiche dal bel colore rubino. Viene coltivato sulle colline tufacee di natura vulcanica nel cuore dell’Ager Falernum.



Denominazione:

DOC Falerno del Massico Rosso

Uvaggio:

Aglianico Taurasi 80% Piedirosso 20%

Forme di allevamento:

Guyot

Ceppi/Ettaro:

5200 (sesto dim. 2,40 x 0,80)

Resa/Ettaro:

70-80 ql.

Affinamento in barriques:

8 mesi (Allier, Never di 1° Passaggio)

Affinamento in bottiglia:

3 mesi

Grado alcoolico:

13,50% in vol.



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