Fruttato Medio Bio
Testo e immagini tratte da badevisco.it
Cod. | 2210 l. 0.500 Contenitore Marasca quadrata
2220 l. 0.750 ” Dorica rotonda 2230 l. 5.00 Lattina |
Categoria merceologica | Olio extra vergine di oliva ottenuto con olive provenienti da agricoltura biologica .Fruttato medio |
Varietà | Blend di Itrana e leccio |
Panel Test |
Alla vista colore giallo dorato intenso e delicati riflessi verdi. All’olfatto si apre ampio e compèlesso caratterizzato da intense note di erba fresca falciata e sentori eleganti di officinali dove spiccano la menta e il rosmarino. Al gusto è deciso ed elegante, dotato di armonici toni di carciofo, cardo selvatico e note di frutta secca in chiusura. Amaro e piccante decisi e molto equilibrati. |
Abbinamenti | Ottimo su marinate di tonno, verdure al vapore, zuppe di legumi, primi piatti bianchi con molluschi, pesci arrosto, carni di maiale ai ferri e formaggi di media stagionatura |
Concorsi | Guida ai migliori ali italiani di qualità accertata a cura di Marco Oreggia. |
Menzioni | Finalista al concorso internazionale Premiobiol 2004 Cucina e Vini; Gambero Rosso |
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