Fruttato Medio Bio

Testo e immagini tratte da badevisco.it

Cod.	2210 l. 0.500 Contenitore Marasca quadrata 2220 l. 0.750 ” Dorica rotonda 2230 l. 5.00 Lattina
Categoria merceologica	Olio extra vergine di oliva ottenuto con olive provenienti da agricoltura biologica .Fruttato medio
Varietà	Blend di Itrana e leccio
Panel Test	Alla vista colore giallo dorato intenso e delicati riflessi verdi. All’olfatto si apre ampio e compèlesso caratterizzato da intense note di erba fresca falciata e sentori eleganti di officinali dove spiccano la menta e il rosmarino. Al gusto è deciso ed elegante, dotato di armonici toni di carciofo, cardo selvatico e note di frutta secca in chiusura. Amaro e piccante decisi e molto equilibrati.
Abbinamenti	Ottimo su marinate di tonno, verdure al vapore, zuppe di legumi, primi piatti bianchi con molluschi, pesci arrosto, carni di maiale ai ferri e formaggi di media stagionatura
Concorsi	Guida ai migliori ali italiani di qualità accertata a cura di Marco Oreggia.
Menzioni	Finalista al concorso internazionale Premiobiol 2004 Cucina e Vini; Gambero Rosso

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